Siapa yang gemar makan es krim? Makanan ini telah menjadi favorit tak kenal usia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Rasanya yang manis dan sensasi dingin adalah yang dicari dari makan es krim. Saat belanja di supermarket, sering kali membeli es krim untuk bisa disimpan sebagai persediaan di rumah. Akan tetapi, persoalan yang sering muncul setelah sampai rumah adalah es krim gampang meleleh. Walaupun sudah disimpan dalam freezer, tekstur es krim berubah menjadi lembek. Bagimana cara mengatasi hal ini? Yuk simak tips berikut. 1. Menggunakan alumunium foil Untuk menjaga es krim tidak meleleh, kalian dapat memanfaatkan alumunium foil. Bungkus es krim dengan alumunium foil hingga rapat. Kemudian, masukkan es krim ke dalam freezer. 2. Memakai plastic wrap Jika kalian mempunyai plastic wrap di rumah, bahan tersebut dapat dimanfaatkan untuk membantu es krim tetap padat. Cukup lapisi es krim dengan plastic wrap sampai tertutup sempurna. Selanjutnya, simpan es krim ke dalam freezer. 3. Membungkus dengan bubble wrap Dengan prinsip yang sama seperti cara-cara sebelumnya, cobalah untuk membungkus es krim dengan bubble wrap sebelum dimasukkan ke dalam freezer. Pastikan kalian membungkusnya dengan rapat agar hasilnya bisa maksimal. Bubble wrap ini dapat menjaga agar suhu es krim tetap dingin. Oleh sebab itu, es krim tetap dalam keadaan beku. 4. Mengatur suhu freezer Es krim membutuhkan suhu sekitar -18 derajat Celcius hingga di bawahnya agar teksturnya tetap padat. Oleh sebab itu, usahakan untuk mengatur suhu freezer pada kisaran suhu tersebut. 5. Meletakkan di freezer bagian belakang Hindari menyimpan es krim di pada bagian pintu freezer. Pasalnya, pintu freezer kerap dibuka dan ditutup. Keadaan ini membuat suhu pada pintu freezer kurang stabil dan tidak sedingin bagian dalam. Kalian dapat menyimpan es krim pada freezer bagian belakang untuk mencegah es krim meleleh. Nah, itulah beberapa cara yang dapat kalian lakukan saat ingin menyimpan es krim dengan mempertahankan teksturnya yang padat. Dengan demikian, es krim dapat dinikmati dengan lezat. Selamat mencoba!

Es krim mungkin adalah salah satu dessert atau snack yang bisa dibilang tidak kenal batasan usia. Baik anak-anak maupun orang dewasa, pasti punya es krim favorit mereka masing-masing. Ada rasa buah-buahan dan cokelat manis yang selalu jadi favorit anak-anak, ada juga es krim rasa kopi yang lebih sesuai dengan cita rasa orang dewasa. Terlebih lagi bagi kita yang hidup di negara tropis seperti Indonesia, es krim yang dingin dan segar terasa lebih lezat di tengah-tengah cuaca yang super banyak orang akhirnya menstok persediaan es krim literan di freezer mereka. Atau bahkan tidak sedikit juga orang yang sekarang bikin es krim buatan sendir atau homemade. Nah, permasalahan klasik ketika membeli es krim literan atau jumlah besar dan es krim homemade adalah penyimpanannya yang cukup tricky! Supaya cita rasanya tetap terjaga dan tidak banyak kristal-kristal esnya, es krim harus disimpan dengan baik. Nah berikut ini Hipwee punya tips menyimpan es krim biar rasa dan creaminess-nya tahan lebih lama. Disimpan kurang lebih satu bulan masih aman~1. Sebelum dimasukkan ke freezer, pastikan wadah es krim sudah tertutup rapat. Jangan sampai udara masuk yang bikin konsistensi cepat mencairSimpan di wadah tertutup Credit Jason Richard via Es krim adalah jenis dessert yang tepat dikonsumsi dikala sedih atau suntuk. Manfaat es krim bisa memberikan sensasi segar atas perasaan yang tak nyaman. Wajar bila banyak yang menyukai jenis cemilan yang satu ini. Saat kamu mencoba membuat es krim sendiri perhatikan wadah yang dipakai, ya. Sebisa mungkin pilih wadah kedap udara. Selain untuk menjaga es krim tetap awet, kedap udara juga membuat tekstur pada es krim tak berubah dan tetap Sebisa mungkin gunakan wadah datar dan lebar, tujuannya supaya suhu dingin pada frezeer menyebar secara merataTak perlu bingung cara menyimpan es krim buatan sendiri yang tahan lama, trik selanjutnya gunakan wadah yang datar dan lebar. Pindahkan adonan es krim yang telah kamu buat ke dalam jenis wadah ini, alasannya karena mampu menyebarkan udara dingin kulkas secara merata. Jadi tak ada lagi tuh, yang namanya bagian kiri mencair sedangkan yang kanan membeku. Dengan begitu, es krim homemade-mu pun akan tahan lebih lama. Di samping itu, wadah yang datar dan lebar juga memudahkan kita saat hendak Lapisi adonan es krim menggunakan plastic wrap. Supaya tak muncul kristal es posisikan wadah dalam keadaan terbalik, yaBukan berarti kamu harus melapisi es dengan plastic wrap, melainkan wadah penyimpanan menggunakan benda yang satu ini. Manfaat plastic wrap juga untuk mencegah pembentukan kristal es yang bikin cita rasa es krim jadi berubah dan lebih keras. Tekstur es krim yang sempurna, tentu saja lembut tetapi tidak cair. Nah di sinilah fungsi plastic wrap yang digunakan sebagai pembungkus sebelum wadahnya Simpanlah es krim di belakang freezer, bukan dekat pintu kulkas yang udaranya bisa berubah ketika dibukaLetakkan es krim dibagian paling belakang Credit Flickr via Cara es krim tidak cepat cair lainnya dengan perhatikan lokasi peletakkan wadah. Hindari menyimpan di dekat pintu kulkas karena saat pintu frezeer dibuka atau ditutup akan menyebabkan es krim mudah mencair. Oleh karena itu, simpanlah es krim di bagian paling belakang yang cenderung memiliki suhu Terlihat sepele tetapi juga krusial, pastikan suhu di dalam freezer tetap di bawah 17 derajat celsius. Bisa lebih dari sebulan jika hal ini dilakukanPerhatikan suhu freezer jangan terlalu turun Credit Dev Benjamin via Supaya awet dan tahan lama, suhu freezer untuk es krim baiknya di bawah 17 derajat celsius. Suhu tersebut dapat menjaga kelembutan es krim dan juga mencegah terbentuknya kristal es. Sebisa mungkin pertahankan suhunya agar es krim tak cepat mencair atau terlalu keras untuk dikonsumsi. Jangan menaikkan suhu terlalu tinggi atau menurunkan suhu karena takut es krim akan mencair. Ingat tekstur es krim yang terbaik, yakni lembut dan meleleh di dalam Bisa digunakan untuk berjualan, supaya adonan es krim tahan lama kamu bisa campurkan dengan agar-agar bubukIlustrasi es krim yang telah ditambah agar-agar Credit Amanda Ma via Pada saat membuat es krim, selain menggunakan susu full cream, kuning telur supaya mendapat tekstur yang lembut, kamu juga bisa tambahkan bubuk agar-agar. Fungsinya di sini membuat tekstur es krim tak begitu cair dan bisa awet dalam beberapa minggu. Jangan lupa saat memasaknya cobalah untuk selalu mengaduk adonan es krim supaya tak Tak perlu khawatir jika harus menyimpan es krim tanpa freezer, kamu masih bisa gunakan styrofoam ataupun dry ice untuk menjaga bentuk dan rasaStyrofoam box untuk penyimpanan di luar freezer Credit Alibaba via Cara menyimpan es krim tanpa freezer bisa gunakan styrofoam dengan bagian dalam yang khusus dilapisi alumunium foil. Kemudian kamu bisa memasukkan es batu untuk menjaga suhu dingin es krim. Cara ini dipredisksi bisa bertahan hingga 2-3 jam sebelum es krim mencair. Trik lainnya bisa menggunakan dry ice yang bisa mempertahankan kebekuan es krim selama 1 jam. Perlu juga diingat jika es krim homemade mempunyai daya tahan yang lebih singkat dibanding es krim terkenal yang diproduksi secara massal. Namun, bukan berarti tak bisa membuatnya bertahan itulah trik yang bisa langsung kamu praktikkan untuk menyimpan es krim di rumah maupun luar ruangan. Selain pengolahan yang benar, penyimpan juga harus dilakukan secara tepat supaya rasa hingga teksturnya sesuai dengan yang diharapkan. Tak kalah penting, untuk konsumsi es krim secepat mungkin jangan sampai dibiarkan selama 2 bulan lebih. Sebab jika terlalu lama justru akan menimbulkan bau tak sedap karena bakteri yang ada di susu sudah berkembangbiak. Semoga informasinya bermanfaat, ya!

cara mengatur suhu freezer es krim aice